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人力不足、來客量少 雙北部分超商大夜班打烊

新聞 2025-02-27 聯合新聞網


台灣超商密度極高,24小時不打烊是一大特色,但近年雙北部分連鎖便利超商只營業到深夜,隔天清晨再開,除大夜班人力難尋,來客量則是另一考量。台灣勞工陣線秘書長孫友聯說,夜間工作本是例外,在台灣卻成常態,「什麼都24小時真的好嗎?」




一名店長說,員工人力不足,許多店長常要幫忙卡班,或調度其他門市人力協助。新北府中商圈附近一家連鎖超商半個月前調整營業時間,凌晨1時至清晨6時不營業,店員說,半夜來客量不多,加上附近也有其他超商可選擇,客源分散,才做調整。




「有時一整夜僅10多名顧客上門。」北市一家經營15年的超商陳姓店長說,2年前一度縮減營業時間。但少了大夜班,早班人員加倍忙碌,更難招募工讀生,近期又恢復大夜營運,因缺工,老闆也要幫收銀。




非24小時營業,不單只因大夜班缺工,業者表示,像學校、辦公大樓、廠區等限定商圈內門市,就須依開放時間規定,因夜間零來客,彈性調整營業時間。萊爾富表示,全台1642家門市,約3%至5%深夜11時至清晨7時不營業,這些門市多位在廠區、辦公大樓或學區。




至於缺工,超商業者都已有相關因應措施,包括擴大招募二度就業與樂齡人才、增加智能化設備等。全家超商總公司近年引進AI訂貨輔助系統,並與新北勞工局合作,鎖定中高齡等二度就業者。店鋪正職人員45歲以上已逾500位,最高齡67歲。




7-ELEVEN自2018年起即跨部門整合成立樂齡計畫專案,去年更首推「中高齡行前訓專班」,門市聘用45歲以上中高齡員工已近30%。並協助門市導入省力化工具,像增加智能化設備等。




65歲夏姓婦人剛退休,因超商、餐飲業排班自由,成為優先考慮行業。六旬王姓婦人說,超商工作雖忙,但在可負擔範圍,還能接觸人群、和熟客當朋友。






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